Ingredientes (para 10-12 galletas):
1 plátano (bien maduro)
50 g de copos de avena
2 cucharadas soperas de frutos secos (nueces, almendras)
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de cacao en polvo (opcional)
Un puñado de pasas o arándanos
Preparación:
- Tritura el plátano con un tenedor hasta obtener un puré.
- Añade los copos de avena, los frutos secos, las pasas, la canela y el cacao.
- Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa con una cuchara sobre papel vegetal y forma las galletas.
- Hornea a 180 °C durante unos 12-15 minutos.
Beneficios:
▪️ Plátano y pasas → dulzor natural, sin azúcar
▪️ Nueces → proteínas y grasas saludables, apoyo al cerebro
▪️ Copos de avena → fibra, nivel estable de azúcar
Truco:
Come galletas con té o leche 1-2 horas antes de acostarte: un tentempié ligero y delicioso para la noche que no te quitará el sueño.